有限会社石川木工所

職人のこだわり

素材である『木』そのものが最大限生かされる木製品を作りたい。
そんな思いを込めながら職人が木製品(菓子道具・料理道具・寿司道具・そば道具等)を作っています。
世代の違う職人がいるので、新しい物や古き良き伝統製品など幅広いニーズに対応できます。

【職人紹介】

中山 和彦 1952年生まれ 「買う人、使う人の身になって、製品を作る。」
石川 義男(社長義父) 1925年生まれ 「目標(たとえば、家を建てるとか)を持って仕事をする。」
神林 光治(社長義甥) 1976年生まれ 「日頃から、感謝の気持ちを忘れない。」


製造工程

木材の選定 木材の産地には、日本産以外には南洋材・北米材・ロシア材・中南米材・アフリカ材・ニュージーランド材・欧州材があります。
各地の温度・湿度等の気候により特徴の違う木材になる為、使用用途にあった木材を選定します。
製材 木材選びが決まったら、次に製品の形へと切り抜き・加工していきます。
製作 製品を作る為の各パーツを切り分け、いよいよ製作作業に入ります。
完成 最終の仕上げ工程を経て製品として完成します。

製作工場